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INGRÉDIENTS
Pour 4 tartines :
- 4 grosses tranches de pain de campagne
- 3 tomates bien mûres
- 200g de ricotta
- 1 pot de 90g de Tapenade aux Olives Noires Sarnèio
- 1 gousse d’ail
- Quelques feuilles de basilic frais
- Quelques pignons de pin
PRÉPARATION
- Épluchez, dégermez, lavez et hachez l’ail finement.
- Lavez et ciselez quelques feuilles de basilic frais.
- Mélangez l’ail, le basilic et la ricotta avec une fourchette.
- Coupez les tomates en fines lamelles.
- Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne.
- Tartinez les tranches de pain de ricotta aillée.
- Disposez les lamelles de tomates et ajoutez y 2 ou 3 feuilles de basilic.
- Avec une cuillère à café, parsemer quelques petits tas de Tapenade aux Olives Noires Sarnèio.
- Disposez quelques pignons, et dégustez !
